Guayusa, el te "super fulla" de l'Equador
Informes de la Terra Misteriosa:Segons National Geographic: el te de Guayusa té grans beneficis per a la salut per al bevedor i beneficis econòmics per als indígenes que el cultiven.
Per al poble kichwa de l'Amazònia equatoriana, les tradicions de l'hora del te no requereixen entrepans delicats de mida petita combinada amb tasses de porcellana. La seva hora del te comença a les 3 de la tarda, quan els membres de la comunitat indígena es reuneixen al voltant d'un foc per preparar te de guayusa; la beguda és alta en cafeïna i té el doble d'antioxidants que el te verd.
La guayusa "súper fulla" fa més que proporcionar als habitants del poble l'energia que necessiten per passar el dia: recentment s'ha convertit en una font d'ingressos sostenible que aportarà un total de 400 dòlars,000 aquest any per més més de 3,000 famílies.
Vam demanar a Tyler Gage, cofundador de la Fundació Runa, una organització sense ànim de lucre que treballa amb comunitats indígenes per protegir la selva amazònica, que parlés sobre la guaiusa i què significa la planta per als quítxues i el món.
Què és Guayusa? On existeix?
Al voltant del 98% de la guaiusa del món es troba a l'Equador. És originària d'una estreta franja de terra a la part superior del riu Amazones, just al costat de les muntanyes dels Andes. S'elabora de la mateixa manera que el te, però no està relacionat amb el te verd o negre. Guayusa elabora un te amb aproximadament la mateixa quantitat de cafeïna que el cafè. També té un alt contingut en polifenols, els compostos més comuns que anomenem antioxidants. També és molt ric en àcid clorogènic, que és el producte de pèrdua de pes més calent i popular i és bo per al cor.
Quina és la història de la planta guaiusa? Què significa per al poble quítxua d'aquesta regió de l'Equador?
Una de les meves històries preferides sobre la guayusa és sobre el seu origen. En l'antiguitat, la gent pregava als déus per una planta que els ensenyés a somiar. Els bessons van remar en canoa per un riu per trobar la planta. Es van despertar enmig de la nit i van veure un poble de fades a l'altra banda del riu. Van caminar fins a un palau i van pujar les escales al cel. Allà van conèixer tots els seus avantpassats de cada generació. Els avantpassats els van donar una planta i els van dir: "Aquesta planta ajudarà a la vostra gent i us connectarà amb el món dels somnis". Quan es van despertar al matí, encara tenien la planta a les mans. El van portar de nou a la comunitat i la guayusa es va convertir en una peça central de la seva cultura.
Encara estimaven la planta. Ara els quítxues han començat a exportar les fulles de guaiusa. Què significa això per a la seva comunitat i els seus voltants?
En el passat, la principal font d'ingressos dels agricultors era la tala. També treballaven com a treballadors migrants i cultivaven alguns conreus, com ara blat de moro, cafè o cacau. Van tenir dificultats per alimentar les seves famílies o tenir una font d'ingressos estable i sostenible.
[Guayusa] es conrea en el que els quítxues anomenen chacra, que bàsicament és una granja forestal. No utilitza fertilitzants, ni productes químics, ni res. Permet un flux sostenible de nutrients entre espècies, de la mateixa manera que una selva tropical pot ser autosostenible sense intervenció humana. Per tant, requereix aportacions molt baixes i replica l'estructura d'una selva tropical natural.
L'extracte de Guayusa en pols s'obté a partir de les fulles de la planta Guayusa (lexGuayusa). Ha cridat molt l'atenció pel seu alt contingut en cafeïna i els possibles beneficis per a la salut. En primer lloc, coneixerem la pròpia planta Guayusa. Guayusa és un arbre de fulla perenne pertanyent a la família de les aquifoliàcies. Les fulles de Guayusa són oblongues, amb una superfície llisa i una nervadura central diferenciada. Aquestes fulles característiques s'utilitzen per fer te i extractes de Guayusa. Els extractes contenen altes concentracions d'ingredients actius com la cafeïna i els antioxidants. Un estimulant natural, la cafeïna ajuda a millorar la concentració i l'alerta alhora que redueix el cansament. Per tant, Guayusa també fa begudes energètiques i suplements dietètics dissenyats per proporcionar energia duradora i precisa.
A més, la investigació ha demostrat l'abundància d'antioxidants a les fulles de Guayusa, com la vitamina C, els aminoàcids i els productes químics polifenòlics. Aquests antioxidants eviten l'estrès oxidatiu i neutralitzen els radicals lliures, protegint les cèl·lules del cos del dany oxidatiu. Per tant, es creu que té efectes antioxidants que ajuden a prevenir malalties cròniques i retardar l'envelliment.
Guayusa és alta en antioxidants, cafeïna i altres nutrients com vitamines i minerals. L'extracte de Guayusa en pols conté cafeïna, que proporciona un efecte estimulant similar al cafè. Millora l'enfocament i el pensament i l'alleujament psicològic.
Aquests nutrients són essencials per a la salut i ajuden a mantenir el metabolisme, afavoreixen la funció immune i mantenen un sistema nerviós saludable. Quan escolliu un producte, el preu del producte serà millor si trieu un proveïdor amb experiència en la fabricació. La qualitat també està garantida. Xi' un Sonwu us pot oferir suplements d'extracte pur de Guayusa assequibles i garantits.