El nabiu de l'altar és un superaliment universal?
En els últims anys, els suplements nutricionals han estat força populars a la Xina. El nabiu es pot considerar una de les estrelles dels suplements per a la salut, i hi ha molts rumors sobre el nabiu. Alguns diuen que el nabiu és una arma màgica ginecològica, que pot resoldre problemes ginecològics, alguns diuen que el nabiu pot prevenir i tractar les infeccions del tracte urinari, i alguns diuen que el nabiu és el rei dels antioxidants, que pot prevenir l'envelliment i el càncer després de menjar, etc.
Hi ha milers de rumors, són certs?
L'any 1677, les colònies de l'Imperi Britànic a Amèrica del Nord van voler enviar algunes especialitats locals al rei Carles II d'Anglaterra, així que van preparar 2 barrils de blat de moro, 3,000 bacallà i 3 barrils de nabius. Inesperadament, els vaixells de vela en aquell moment eren lents i van trigar uns dos mesos a tornar a Anglaterra des d'Amèrica del Nord. Quan van arribar a Londres, el bacallà i el blat de moro feien olor, però els dos barrils de nabius estaven frescos i complets i es van presentar al rei d'Anglaterra. A partir d'aleshores, aquesta fruita silvestre fresca i fina es va fer famosa.
A la daurada temporada de tardor, milers d'acres de nabius es cullen a la ciutat de Heixiazidao, ciutat de Fuyuan, província de Heilongjiang, situada a l'extrem més oriental de la terra del meu país. Al començament de la "Temporada de gel i neu" d'enguany, Heilongjiang va seleccionar 100000 caixes de nabius Fuyuan d'alta qualitat i els va enviar a Nanning per lots per "abraçar" la "taronja de sucre" de Guangxi. Aquesta petita fruita de gust àcid, coneguda com el "Rubí nord-americà", s'ha popularitzat d'una manera inesperada.
Els nabius, coneguts com a "Rubí nord-americà", són petites baies rodones que creixen en vinyes curtes de color vermell brillant. Els nabius es poden convertir en fruites seques, melmelades, sucs, etc. El mètode de conservació més utilitzat és l'assecat a l'aire calent. Després de l'assecat a l'aire calent, la pell dels nabius es tornarà negra. La salsa de nabius és un ingredient tradicional per al gall dindi, el plat principal de l'Acció de Gràcies americà.
Com que els nabius tenen un fort sabor àcid natural, per tal que el suc tingui un gust més dolç, la gent sovint afegeix sucre al suc de nabiu o el barreja amb altres sucs. Els diabètics i les persones que baixen de pes haurien de prestar atenció.
Hi ha ingredients màgics als nabius?
Els nabius contenen un 87% d'aigua, un 12% d'hidrats de carboni i proteïnes i greixos insignificants. En la quantitat de referència de 100 g, els nabius crus aporten 46 calories i nivells moderats de vitamina C, fibra dietètica i minerals de baix contingut com ara magnesi, ferro i manganès. Es pot veure que no hi ha cap ingredient màgic especial als nabius.
Els nabius poden embellir i resistir l'envelliment?
Els comerciants exageren els nabius com a superaliments, dient que els nabius són rics en vitamina C i proantocianidines i són el merescut rei dels antioxidants.
Però, de fet, el contingut de vitamina C dels nabius no és elevat, uns 14 mg/100 g, que realment no és destacable entre les fruites, i és molt inferior al contingut de vitamina C de les maduixes i els kiwis.
Pel que fa a les proantocianidines, els nabius contenen molt, però les proantocianidines no són exclusives dels nabius. Les proantocianidines es troben habitualment en aliments com el raïm i els nabius. Si les proantocianidines poden embellir i resistir l'envelliment, aleshores hi ha tants aliments anti-envelliment, per què hem de confiar en els nabius?
Els nabius poden realment prevenir i tractar les infeccions del tracte urinari?
Els nabius s'han utilitzat àmpliament per prevenir i tractar les infeccions del tracte urinari. Per tal de demostrar la seva autenticitat, els investigadors han realitzat demostracions mèdiques basades en l'evidència per avaluar l'eficàcia dels nabius en el tractament d'aquestes infeccions. Encara no hi ha proves suficients per demostrar que els nabius són efectius en el tractament de les infeccions del tracte urinari.
La Food and Drug Administration (FDA) dels Estats Units no ha aprovat que els nabius tinguin beneficis per a la salut. A més, pel que fa a l'estil de vida per prevenir les infeccions del tracte urinari, organitzacions professionals com els Instituts Nacionals de Salut (NIH) dels Estats Units només donen el consell de "beure més aigua" i no recomanen menjar nabius per prevenir i tractar l'orina. infeccions del tracte.
Què he de fer si tinc una infecció del tracte urinari?
Una vegada que es produeixi una infecció del tracte urinari, busqueu atenció mèdica a temps i el tractament amb antibiòtics és l'enfocament adequat. Prendre la medicació segons la prescripció del metge i no retardar el tractament. Mai compti amb menjar nabius o beure suc de nabiu per tractar les infeccions del tracte urinari.
L'extracte de nabiu té una varietat de beneficis potencials, que inclouen:
Prevenció de les infeccions del tracte urinari:Sovint s'utilitza per reduir la incidència d'infeccions del tracte urinari perquè evita que els bacteris s'adhereixin a la paret de la bufeta.
Efectes antioxidants:És ric en antioxidants, que ajuden a combatre els radicals lliures i poden ajudar a retardar el procés d'envelliment.
Salut del cor:Els estudis han demostrat que pot ajudar a millorar la salut cardiovascular i reduir els nivells de colesterol.
Donar suport al sistema immunitari:Els seus nutrients poden millorar la funció del sistema immunitari i ajudar a combatre la infecció.
Salut digestiva:Ajuda a mantenir un intestí sa i millora la digestió.
Els nabius poden prevenir el càncer?
L'efecte anticancerígen del nabiu defensat pels comerciants es centra bàsicament en ingredients antioxidants com les proantocianidines dels nabius. De fet, encara no hi ha proves suficients per donar suport a si aquests antioxidants poden prevenir i combatre el càncer.
A més, la ciència demostra que cap aliment específic pot prevenir i combatre el càncer. No hem de ser supersticiosos amb un aliment concret. El que podem fer és menjar més fruites i verdures i mantenir una alimentació integral i equilibrada.