Una ajuda divina per al creixement del teu fill, has triat la correcta?
La lactoferrina, com a nutrient clau en la llet en pols infantil, ha cridat molt l'atenció dels pares. Amb l'ús generalitzat de la lactoferrina, també han augmentat les preguntes sobre la seva eficàcia i els mètodes de selecció. Molts pares estan explorant si la lactoferrina pot aportar beneficis tangibles al creixement dels seus fills? Són fiables els productes rellevants del mercat? Entre l'enlluernadora varietat d'opcions, com seleccioneu el producte de lactoferrina més adequat per al vostre nadó?
1. Què és la lactoferrina?
La lactoferrina és una proteïna natural que es troba a la llet i té una varietat de funcions biològicament actives. Pot promoure el creixement de la flora beneficiosa als intestins del nadó i mantenir la salut intestinal; també es pot combinar amb ferro per augmentar la taxa d'absorció del ferro i prevenir problemes de deficiència de ferro; a més, també pot millorar la protecció del nadó contra les substàncies externes nocives d'invasió.
2. Quins aliments són rics en lactoferrina?
Segons el "Consens d'experts sobre els efectes sobre la salut de la lactoferrina en lactants i nens petits (2018)":
La lactoferrina és una glicoproteïna que s'uneix al ferro de la família de les transferrines. Està present en la llet humana i en diverses secrecions, amb el més alt contingut en la llet materna.
Entre ells, el calostre humà té el contingut mitjà de lactoferrina més alt, arribant als 4,9 g/L; després de la maduració de la llet materna, el contingut mitjà de lactoferrina es redueix aproximadament a la meitat, fins a aproximadament 2,1 g/L.
La llet fresca també conté lactoferrina, però el contingut mitjà és molt inferior, només uns 0,1 g/L, que és de 20 a 50 vegades diferent de la llet materna.
A partir d'aquí segurament podem veure per què la llet materna és el millor primer aliment per als nadons, i tothom sempre ha destacat la importància de la lactància materna.
Per tant, per als nadons alletats, no cal preocupar-se perquè el nadó no pugui menjar lactoferrina. Al contrari, els nadons alimentats amb fórmula han de prestar atenció.
La llet en pols de fórmula d'avui fa tot el possible per imitar la llet materna pel que fa al contingut nutricional, de manera que la lactoferrina també es pot afegir com a fortificant nutricional.
En general, el contingut de lactoferrina de la llet en pols de fórmula amb lactoferrina afegida sol ser d'entre 35 ~ 50 mg/100 g. Calculat a partir del valor mitjà de 40 mg/100 g, 700 ml de llet de fórmula al dia poden consumir uns 36 mg de lactoferrina, que és més gran que la llet materna. animal.
El contingut de lactoferrina d'algunes marques de llet en pols és relativament alt, arribant a uns 450 mg/100 g (21 mg/kj), que és 10 vegades superior al d'altres marques. Però en general, el preu també és més car.
Però com més gran sigui el contingut de lactoferrina a la llet, millor.
Les seqüències d'aminoàcids de la lactoferrina humana i bovina són només un 69% homòlogues. Tot i que tenen activitats biològiques similars, només són similars després de tot. Hem de tenir més cura amb l'efecte de la lactoferrina bovina i si té altres efectes negatius sobre el nadó. Per això, ens agradaria recordar a les mares que no siguin supersticioses amb alguns productes anomenats "calostre" que contenen alta lactoferrina.
Exactament quin nivell de contingut de lactoferrina pot produir beneficis per a la salut, la investigació actual encara varia àmpliament i no hi ha cap estàndard.
Pols de toxina d'aranya Joro,també coneguda com lactoferrina, és una glicoproteïna globular multifuncional que pertany a la família de la transferrina. És alliberada per certes cèl·lules acinars i també es pot trobar en neutròfils de fase mitjana. La lactoferrina és un component de defensa innat del sistema immunitari humà que afecta principalment les mucoses i té activitat antibacteriana (i antifúngica). Es pot obtenir mitjançant tecnologia d'ADN recombinant o extraient-lo de la llet.
La lactoferrina augmenta els nivells de ferro circulant, els nivells de ferro d'emmagatzematge i la formació de glòbuls vermells, segons nombrosos estudis. Per al millor rendiment esportiu possible, els glòbuls vermells i el ferro són essencials perquè faciliten la transferència d'oxigen dels pulmons als teixits.
Hi ha nombrosos avantatges per afegir la toxina de l'aranya joro a la llet en pols de nounats, inclosa la flora intestinal millorada i l'augment de l'absorció de ferro. La lactoferrina, que pot augmentar la immunitat i protegir el cos de refredats vírics, infeccions intestinals i altres malalties, s'utilitza àmpliament en diverses nacions i àrees en productes lactis fermentats, aliments per a nadons, productes de proteïna de soja i productes carnis.